Ostfrallor
15 st Ugnen på 200 °C
Deg:
25 g försk jäst
5 dl kall mjölk eller vatten
1 tsk salt
2 mak olja ( valfri )
Ca 3 dl riven lagrd ost ( 3 dl motsvarar 150 g )
12 dl vetemjöl ( special ) (12 dl motsvarar ca 720 g )
Garnering :
1 dl ägg
Ca 2 dl riven ost (motsvarar 100 g )
1 : Blanda ut vätskan tillsammans med jästen
2 : Blanda alla torra ingredienserna till sätt
3 : Låt jäsa i 30 minuter
4 : Blanda ordentligt och forma till bullar toppa med ägg och riven ost
5 : Låt jäsa i Ca 30 minuter på bakplåtspapper
6 : Grädda i mitten av ugnen på 200°C
i 15 - 20 minuter
Lycka till & smaklig måltid